Épatez vos invités avec les meilleures recettes de Christophe Michalak

Name: Épatez vos invités avec les meilleures recettes de Christophe Michalak
Total time: 30 min
Cuisine: Christophe Michalak

Christophe Michalak (à droite) est un pâtissier français, actuellement chef pâtissier à l'hôtel Plaza-Athénée à Paris. Photo par Yuichi Sakuraba

Christophe Michalak, pâtissier français de renom, excelle au Plaza-Athénée à Paris. Créatif et talentueux, il a ouvert sa propre école de pâtisserie en 2013 à Paris. Il anime également l'émission Dans la peau d'un chef, dans laquelle il reçoit chaque semaine un chef invité. Ce dernier réalise une recette que les candidats doivent reproduire le plus fidèlement possible. Ensuite, Christophe Michalak et son invité désignent la meilleure réalisation. Ce pâtissier hors pair a su imposer au fil du temps ses recettes originales et succulentes.

Meilleures recettes de Christophe Michalak et de caramels des Gourmets

Des idées de recettes de Christophe Michalak et de caramels pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Flan parisien au coulis de café ardennais

Mimm

Le café Ardennais est une liqueur de la Distillerie Radermacher. J’ai eu l’idée de l'intégrer dans un coulis pour accompagner ce flan parisien sans pâte, une recette de Christophe Michalak.

Dernières recettes de Christophe Michalak et de caramels par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Christophe Michalak et de caramels qui changent !

Tarte poire-raisin d'automne

emma.cuisine

Voici une tarte de saison automnale. J'avais envie, il y a quelques jours de faire un dessert et j'ai pris ce qu'il y avait dans mon frigo et mes placards!. Cette tarte était délicieuse...

Maîtrisez vos cuissons !

Sonde de cuisson

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Voir aussi

En France on aime la cuisine italienne !

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

Le miel en cuisine et pâtisserie

Le livre du pâtissier

Caramel

Fantastik

D'autres recettes avec aussi...

abricots ananas banane basilic beignets beurre biscuits blanc brioche brownie cacao café cake caramel caramels carottes cerises charlotte chaussons chocolat chou chouquettes citron crème crème Chantilly épices escargots figues fleurs framboises fructose fruits huile mangue miel moules noël noix orange pain pamplemousse pêches pistache poires pommes rhubarbe roulé sauce spéculoos tomates

Découvrez aussi toutes les recettes de Christophe Michalak et toutes les recettes de caramels

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Limoncello fait maison

L'Italie dans ma cuisine

Le limoncello est une liqueur italienne à base d'écorces de citrons, (citron en italien se dit limone). Le secret de sa réussite réside essentiellement en deux points: la qualité des citrons et la fraicheur de votre boisson au moment du service. Il est servi généralement comme digestif mais peut aussi vous servir dans la réalisation de gâteau.